Publié le 5 Février 2025
Bonjour,
nous avons profité des soldes pour acheter un stérilisateur à bocaux.
Nous hésitions depuis un moment mais nous avons franchi le pas.
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Bien sûr, il faut des bocaux en verre. Nous en achèterons quelques uns prochainement.
Pourquoi acheter un stérilisateur :
- Cela permet de conserver les aliments plus longtemps.
- Cela permet aussi de faire des économies.
- C'est plus écologique.
La stérilisation est adaptée principalement pour les fruits & les légumes, les plats cuisinés à base de viande, comme les pâtés par exemple.
Il faut bien sûr en respecter des étapes :
- Avant de les remplir, laver & stériliser les bocaux, bien évidemment. Mais comme quand on fait des confitures.
- Pour une bonne conservation, recouvrir les ingrédients (fruits ou légumes) jusqu'à environ 2cm du bord.
- Bien nettoyer les bords du bocal avant de le fermer.
- Mettre ensuite les bocaux dans le stérilisateur & lancer le programme selon les instructions du fabriquant.
- Vider l'eau de l'appareil.
- Bien laisser refroidir les bocaux avant de les sortir.
- Stocker ensuite dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière.
- Avant de consommer, on vérifie l'odeur & l'aspect des aliments à l'ouverture du bocal.
Ce stérilisateur nous sera bien utile cet été. Affaire à suivre.