cuisine

Bonjour,

nous avons testé une nouvelle recette au airfryer : cette fois-ci je l'ai fait avec de la moutarde & du miel.

Je vous explique :

Il vous faut :

- des blancs ou des cuisses de poulet

- 2 c. à soupe de moutarde

- 2 c. à soupe de miel

- 2 c. à soupe d'eau

- 1 c. à soupe d'huile

- sel poivre

La réalisation :

- Préparer une marinade en mélangeant la moutarde, le miel, l'huile, l'eau, le sel & le poivre.

- La mettre dans un sac à congélation avec le poulet.

- Malaxer le poulet pour bien mélanger.

- Fermer le sac en enlevant l'air & le mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

- Mettre la préparation dans un moule en silicone allant dans le bac du airfryer.

- Mettre l'appareil en route à 190° pendant environ 30mn.

- Retourner le poulet à mi-cuisson.

Et vous voilà avec un poulet à la fois grillé à l'extérieur & tendre à l'intérieur, accompagné d'une bonne sauce.

Vous pouvez le servir avec des pâtes ou du riz.

Cette recette est également possible à faire au four traditionnel.

Voilà pour cette nouvelle recette que nous referons certainement.

Bonjour,

j'ai eu envie de tester une recette trouvée sur Instagram : les galettes de légumes au aifryer.

Je vous explique comment j'ai fait.

Il vous faut :

- 1 courgette

- 1 carotte

- 1 pomme de terre

- 1 oignon

- 50g de gruyère râpé

- 100g de farine

- 3 oeufs

- 2 portions de fromage type Kiri*

- 40g d'huile

- sel, poivre, curcuma, cumin

La réalisation :

- Râper tous les légumes.

- Les presser pour enlever l'eau de végétation & les mettre dans un saladier.

- Ajouter les autres ingrédients & bien mélanger.

- Former les galettes.

- Mettre à cuire dans le airfryer à 200° pendant 15mn en retournant à mi-cuisson.

Comme j'ai fait une galette de la taille de mon moule en silicone, je me suis servie d'une assiette pour le faire.

Avec cette quantité d'ingrédients, j'ai pu réaliser deux galettes.

Voilà pour cette nouvelle recette au airfryer qui a rencontré un franc succès.

Bonjour,

aujourd'hui, je partage avec vous une recette sympa de gâteau à la fois léger, moelleux & bon.

C'est une étudiante en stage avec nous en ce moment qui me l'a fait découvrir.

Je vous explique comment le faire :

Il vous faut :

- 80g de farine

- 50g de sucre

- 200g de chocolat noir

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure

- 2 pots de compote de pommes (environ 180g)

La réalisation :

- Faire préchauffer le four à 180°.

- Mélanger le sucre & les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Ajouter la farine et la levure & mélanger.

- Rajouter la compote. Bien mélanger.

- Terminer en incorporant le chocolat fondu.

- Mettre le tout dans un moule préalablement beurré.

- Faire cuire 25mn.

- Laisser refroidir le gâteau avant de le déguster.

Voilà pour cette recette rapide & facile.

Essayez. Vous ne serez pas déçus.

Bonjour,

si vous souhaitez du poulet rôti bien tendre à l'intérieur, le airfryer peut venir à votre secours.

Comme vous allez voir, c'est simple :

Il vous faut :

- des blancs de poulet

- du sel, du poivre

- un peu d'huile

La réalisation :

- Découper les blancs de poulets en morceaux.

- Les mettre dans la cuve du airfryer.

- Saler, poivrer & rajouter un peu d'huile. Vous pouvez également ajouter un peu de paprika si vous le souhaitez.

- Mélanger le tout.

- Mettre cuire à 180° pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

Et vous voilà avec des morceaux de poulet bien cuits. Il ne vous reste plus qu'à y ajouter l'accompagnement de votre choix.

Bonjour,

nous avons profité des soldes pour acheter un stérilisateur à bocaux.

Nous hésitions depuis un moment mais nous avons franchi le pas.

Bien sûr, il faut des bocaux en verre. Nous en achèterons quelques uns prochainement.

Pourquoi acheter un stérilisateur :

- Cela permet de conserver les aliments plus longtemps.

- Cela permet aussi de faire des économies.

- C'est plus écologique.

La stérilisation est adaptée principalement pour les fruits & les légumes, les plats cuisinés à base de viande, comme les pâtés par exemple.

Il faut bien sûr en respecter des étapes :

- Avant de les remplir, laver & stériliser les bocaux, bien évidemment. Mais comme quand on fait des confitures.

- Pour une bonne conservation, recouvrir les ingrédients (fruits ou légumes) jusqu'à environ 2cm du bord.

- Bien nettoyer les bords du bocal avant de le fermer.

- Mettre ensuite les bocaux dans le stérilisateur & lancer le programme selon les instructions du fabriquant.

- Vider l'eau de l'appareil.

- Bien laisser refroidir les bocaux avant de les sortir.

- Stocker ensuite dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière.

- Avant de consommer, on vérifie l'odeur & l'aspect des aliments à l'ouverture du bocal.

Ce stérilisateur nous sera bien utile cet été. Affaire à suivre.

Bonjour,

j'ai cherché quoi faire avec un reste de riz & j'ai trouvé une recette de riz au lait sur "radins.com".

Je partage avec vous :

Il vous faut :

- 150g de riz cuit

- 40cl de lait

- 30g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 15g de beurre

- 1 c. à café d'extrait de vanille

La réalisation :

- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.

- Faire cuire à feu doux pendant 20mn en remuant de temps en temps.

- Mettre dans un bol ou des ramequins.

- Quand la préparation a refroidi, la mettre au frais pour 3heures.

Voilà pour cette recette simple à mettre en oeuvre qui évite le gaspillage.

Bonjour,

si vous me suivez, vous savez que j'ai investi dans un airfryer.

Et bien sûr, j'ai commencé à tester quelques recettes.

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette des boulettes de riz au jambon & parmesan.

Il vous faut :

- 250g de riz cuit

- 2 oeufs

- 2 tranches de jambon de pays mixées

- 50g de cornflakes natures mixés

- 60g de parmesan

- 2 c. à soupe de lait

- sel, poivre

La réalisation :

- Mélanger tous les ingrédients.

- Faire des boulettes avec le mélange obtenu : on en fait environ 8 avec cette quantité.

- Les mettre dans le bac du airfryer, au préalable un peu huilé.

- Les cuire pendant 8mn à 190°.

Voilà pour cette recette. Une bonne réussite

Bonjour,

aujourd'hui, je partage avec vous une recette pour le petit déjeuner faite par ma fille : un overnight oats. Il s'agit d'une sorte de porridge.

Il vous faut :

- 60g flocons d'avoine (des petits de préférence)

- un peu de sirop d'agave

- 1 à 2 c. à café de graines de chia

- 1/2 pot de yaourt à la grecque

- un peu de lait végétal

- On peut remplacer le sirop d'agave par 1c.à café de beurre de cacahuète ou de pâte spéculos

La préparation :

- La veille :

# Mélanger dans un bol les ingrédients sauf le lait.

# Rajouter un peu de lait végétal si besoin : les flocons doivent être bien mélangés, jusqu'à obtenir une texture humide sans les noyer pour autant.

# Mettre un couvercle & au frais pour la nuit.

- Le matin, rajouter un fruit, une banane coupée en rondelles par exemple.

Voilà pour cette recette complète pour le matin.

Bonjour,

on voit de plus en plus de recettes faites avec un airfryer passer sur les réseaux & ça donne envie.

Ça faisait un moment que j'hésitais et j'en ai trouvé un pas trop cher. Du coup, j'ai craqué pour un airfryer. J'ai également acheté un panier pour mettre dans la cuve.

Son utilisation est simple : il possède un écran numérique, des programmes préréglés. Bien sûr on peut aussi le faire manuellement.

Ça permet aussi une cuisson plus saine des aliments.

J'ai également acheté un livre de recettes. Eh oui !  Je reste fidèle au format papier.

Les recettes sont simples & franchement ça fait envie.

Nous les essayerons prochainement.

En un mot, je suis contente de mes achats.

Bonjour,

j'ai récupéré une recette dans le calendrier de l'avent de "un brin de fil" que j'ai eu envie d'essayer : comment faire des roses des sables.

Il vous faut :

- 200g de chocolat

- 80g de beurre

- 80g de sucre glace

- 100g de cornflakes natures

La réalisation :

- Faire fondre le chocolat & le beurre au bain marie, en remuant.

- Hors du feu, y rajouter le sucre tamisé & bien mélanger.

- Rajouter les cornflakes & mélanger doucement afin qu'ils soient bien enrober par le chocolat.

- Faire de petits tas dans des caissettes.

- Mettre au frigo minimum 1heure.

Comme vous le voyez c'est simple à faire.

J'ai choisi d'en offrir une partie à une copine pour son anniversaire.

Nous avons bien sûr mangé les autres.